ホクホクさつまいもとがんもの煮物
GaNMiKO @cook_40278383
味がしみしみのがんもとホクホクのさつまいもが最高に美味しい！甘じょっぱさがご飯すすみます(^^)
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので煮物がおいしい季節(^o^)
味がしみしみのがんもが食べたくて、秋なのでさつまいもと一緒に煮物にしました。
旬の食材はやっぱり美味しい(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは2センチくらいの厚みでいちょう切りに、人参は乱切り、がんもは食べやすい大きさに切る
- 2
今回は冷蔵庫にあったナスとエリンギも入れました！
- 3
さつまいもと人参、ナスを鍋に入れ、それらが浸るくらいまで水を入れる
ほんだしを大さじ1入れて強火で火を通す - 4
火が通ったらエリンギとがんもを入れて、コップ1杯半くらいの水を足し、調味料を入れ一煮立ちさせたら完成！
- 5
※味は味見して整えてください
コツ・ポイント
作ってから一回冷ますと食材に味がしみてより美味しくなります。 食べる前にもう一度温めてから召し上がってください(^^)
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