らっきょう酢で簡単★トマトの酢の物
長左エ門 @cook_40269104
トマトを育てている農家ならではの、トマトたっぷりの酢の物です。
このレシピの生い立ち
姉から習った料理です。
トマト農家なので、規格外のトマトがたくさん出ます。
そのトマトを使って、たくさん作っておかわりしていますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしてトマトにかける。ざるにあげる。皮がむけはじめているので、手で皮をむく。
-
- 2
食べやすく切って、らっきょう酢と砂糖を入れて混ぜる。
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- 3
器に盛ってできあがり。
-
コツ・ポイント
トマトはお湯をかけるだけで、手で簡単に皮がむける。らっきょう酢を使えば一番簡単にできる。自分で合わせ酢を作って混ぜるともっとおいしい。
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