ほうれん草とトマトのさっぱり和え
❁ぽんず❁ @cook_40180326
レンチンで１０分足らず☆
すぐに出来るのでお弁当やあと一品欲しい時に。
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていたプチトマトとほうれん草を消化したくて…いつものお浸しにプラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根に砂が付いている場合があるので、よく洗う。
トマトはヘタを取り、洗っておく。 - 2
ほうれん草をラップでくるみ、レンジで
３分半チンする。その間にプチトマトを半分に切っておく。 - 3
取り出したほうれん草を冷水にさっとさらし、よく絞って水気を切る。
３～４cm長さに切ったら、麺つゆで和える。 - 4
トマトと鰹節を入れて軽く混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
トマトの中身が出る場合があるので、先にほうれん草に味をつけて最後に入れるようにしています。
トマトの酸味と麺つゆが合う～☆
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