超簡単！かぼちゃと野菜のポタージュスープ
げんき菜っぱ @cook_40141178
野菜がたっぷり摂れる甘みのある優しいスープ。子どももゴクゴク！バーミックスで簡単にできます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃスープが大好きな子どもたちに他の野菜もと思い人参と玉ねぎを入れてみました。クラッカーを砕いて上からかけても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ、人参、玉ねぎを火が通りやすい大きさに切り、お鍋に水、固形コンソメと一緒に10分くらい蓋をして柔らかくする。
- 2
野菜が柔らかくなったら、バーミックスにかけ滑らかにする。
- 3
生クリームを加え、塩コショウで味を整え出来上がり！
コツ・ポイント
生クリームがないときは水少しと牛乳でも大丈夫です！
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