茄子と豚肉の味噌炒め

あさにゃん⋈
あさにゃん⋈ @cook_40278591

ご飯がよく進むおかずになります!味見をしてお好みの分量に調節してもいいと思います!(あくまで私の家庭の好みの濃さです)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で夕食のメインになるものを考えて、適当に(^ω^)

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材料

3~4人分
  1. 豚肉 1パック
  2. 茄子 1本
  3. 玉ねぎ(中) 1個
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆みりん 大1
  6. ☆砂糖 大1
  7. ☆味噌 大2
  8. ☆水 100ml

作り方

  1. 1

    茄子と玉ねぎと豚ばら肉を一口サイズに切る

  2. 2

    豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎと茄子を入れ炒める。

  3. 3

    全体的に火が通ったら、調味料(☆)をすべて入れる。

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レシピ作者

あさにゃん⋈
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