母の味☆簡単！味付け数の子

あたりめっこ's cooksnap of when they made 母の味☆簡単！味付け数の子.
京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943

簡単！しょうゆに漬けるだけ。
色は濃いですが、箸が止まりません！
お酒に合う我が家の味付け数の子です。
このレシピの生い立ち
母の味です。今年作ってみたら美味しく出来、主人にも好評だったのでレシピアップしました。

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材料

  1. 塩抜きした数の子 適量
  2. しょうゆ 適量
  3. 唐辛子 1/2個

作り方

  1. 1

    数の子は塩抜きして、薄皮をむきます。

  2. 2

    数の子が半分程浸かるくらいにしょうゆと唐辛子を入れて、数時間したらひっくり返して漬けます。

  3. 3

    数の子に均等にしょうゆが漬かったら出来上がりです。
    冷蔵庫で保存します。

  4. 4

    ※辛いのが苦手な方は、唐辛子を1／4個以下で様子を見てください。2日以降漬けると辛くなります。

  5. 5

    ■2021.2.10 「味付け数の子」の人気検索でトップ10に入ることが出来ました。検索して頂いた皆様有難うございます。

コツ・ポイント

数の子を数時間ごとひっくり返して均等に漬けます。
唐辛子を入れすぎると辛いので、少量から様子を見てください。
追記(2018.1.22)
しょうゆが漬かったら、余分なしょうゆは除いてください。
(2018.12.30)簡単なので少量で試して

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レシピ作者

京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943
に公開
フエルトのマスコット作りが大好きです。ケーキとウサギはフエルトで作りました(^o^)v料理は、苦手 (^_^; でも、料理を作れる事に感謝、そして美味しい料理を食べれる事に感謝、何より「美味しい」と言って、私の料理を食べてくれる事に感謝して、日々料理の勉強中です。クックパッドさんを通じて「美味しかった」とたくさんのれぽを届けて頂いた皆様、私に料理を作る楽しさを教えて頂いた事に感謝です。
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