とんぺい焼き★モヤシ&キャベツ★簡単

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かふかう
かふかう @cook_40127888

もやし等の野菜と、挽き肉、卵であっという間に出来上がりです。白米にも合いますよ！野菜高騰の時のお助けメニューです。
このレシピの生い立ち
オムレツよりも簡単にでき、子供達も喜んでくれるので‼

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材料

  1. 挽き肉（豚） 100㌘
  2. もやし 一袋
  3. キャベツの千切り 4～5枚分
  4. 塩コショウ 適量
  5. 卵 2個
  6. ソース、マヨネーズ、 お好みの量
  7. 、鰹節、青のり

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、挽き肉に塩コショウをして炒めます。お肉の色が変わったら野菜を炒めます。水分を良く飛ばして下さい

  2. 2

    お皿に一旦野菜類を取り出して、卵を焼きます。卵に火が通り始めたら、真ん中に炒めた野菜類を置きます。

  3. 3

    卵で野菜類を包む様にします。キチンと包めなくても大丈夫です。
    火を止めたら、お皿を被せてフライパンをひっくり返します。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら、ソース→マヨネーズ→鰹節→青のりを乗せて出来上がりです。

  5. 5

    2018.4.13 話題入りさせて頂きました。
    ありがとうございます(^^)v

コツ・ポイント

キチンと包めなくても、お皿を被せてひっくり返すと、まとまります。やけどには気をつけて下さい。

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レシピ作者

かふかう
かふかう @cook_40127888
に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター　　　発酵食健康アドバイザー　　　の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★　　発酵食品や麹、自家製味噌　　　　　を使ったレシピ等はこちら　　　　　に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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