やみつき人参シーチキンラペ♪
たきティママ @cook_40163761
シーチキンの旨味が人参とマッチして、やめられない美味しさ！
このレシピの生い立ち
学生の時に一人暮らしをしてたころ、この人参のラペを自分でアレンジしてよく作りました。人参が嫌いな私でしたがシーチキンを入れることで美味しくなりお箸が止まらなくなるのです。これを食べてから人参克服しました。
沢山作って常備しておくと便利！
やみつき人参シーチキンラペ♪
シーチキンの旨味が人参とマッチして、やめられない美味しさ！
このレシピの生い立ち
学生の時に一人暮らしをしてたころ、この人参のラペを自分でアレンジしてよく作りました。人参が嫌いな私でしたがシーチキンを入れることで美味しくなりお箸が止まらなくなるのです。これを食べてから人参克服しました。
沢山作って常備しておくと便利！
作り方
- 1
人参を玉葱をスライサーか包丁で千切りにして、塩をしてまぜる。
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- 2
シーチキン(汁ごと全部)と、おろしニンニク、白ワインビネガーとレモン汁を入れる
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- 3
塩胡椒をして味を整え、ローリエがあれば入れてガラスの容器に入れる。できあがり！
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コツ・ポイント
人参と玉葱に塩をした時に、軽くまぜる程度で大丈夫です。自然と水分が出てきます。それは捨てないでお酢と一緒に漬け汁にします。
ニンニクはチューブのでしたら1センチぐらいで、ワインビネガーの代わりに穀物酢や米酢でも大丈夫です。
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