むかごご飯～ほのぼの幸せ♡
chibita34 @cook_40083540
むかごの季節には一度は食べたいご飯♡ 採って、調理して、味わうのが最高(^o^) むかごの味、食感が美味！
このレシピの生い立ち
８月半ばでもうむかごが出来ていました。嬉しくて早速収穫(^o^) 片手分採れたのでご飯に炊き込みました。素朴な味わいと長芋のぬめりがなんとも言えない美味しさ♡ 幸せなひと時です。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗っておきます。いつも通りの水加減です。
- 2
むかごは綺麗に水洗いして、ザルにあげておきます。
-
- 3
30分浸水し、炊く直面に酒、塩を入れ軽く混ぜ、むかごを入れて炊飯します。
-
- 4
炊き上がったら、軽く混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
調味料は炊く直面に入れるとムラなく上手に炊けます。
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