揚げない！お手軽大学イモ

クックV6TSGE☆'s cooksnap of when they made 揚げない！お手軽大学イモ.
nahoko☆
nahoko☆ @cook_40269140

小腹の空いた時に簡単に作れて満足感のあるオヤツです。 日本茶、紅茶、コーヒーどんなものにも合いますよ！お茶受けにどうぞ。
このレシピの生い立ち
大学イモよりも簡単に作りたかったので。砂糖をカラメリゼすることでコクと香ばしさ増しますよ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. さつまいも 2本
  2. 砂糖 大さじ1〜2
  3. 醤油 小さじ1
  4. 油 適量
  5. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは電子レンジに2分〜3分かけ火を通す。

  2. 2

    さつまいもは一口大の乱切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を入れ焼き色がつくまでソテーする。

  4. 4

    砂糖をまぶし焦げがつくまでソテーする(カラメリゼする)。 黒ごまを指先で潰しながら振りかけ醤油を鍋肌から回し入れる。

  5. 5

    フライパンの火を止めお皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

砂糖を黒糖やきび砂糖にするとコクが増します^ ^

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

nahoko☆
nahoko☆ @cook_40269140
に公開
横浜市内、夫婦でイタリアンをやってます。 シェフである主人の技をチラっと盗み見しながら、簡単&ヘルシーでチャチャっと作れるレシピをメインに載せてます。 お店ブログ http://ameblo.jp/2trestte/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. そら豆のかきまぜ寿司 かみかつレシピ
  2. 新生姜入りタルタルソース くま40CK45
  3. ねばりっこのわさび丼 つなぐ
  4. ねばりっこ干し柿きんとん つなぐ
  5. ねばりっこのわさび醤油漬 つなぐ
  1. 米油のバナナマフィン ねこもみじ
  2. 豚肉と白菜油揚げのさっぱり濃く旨鍋 chichiino
  3. アジの包み揚げ 熊本県水産振興課
  4. 【使いきり】すいかの皮のサラダ 消費者庁