豆苗とウインナーのスープ
plushenko2 @cook_40070142
塩と水と食材のみ。
シンプルで簡単で、激旨！！
忙しい朝や、急いでる夜の汁物にどうぞ！！！
このレシピの生い立ち
テレビで、豆苗と豆腐の中華スープをやってて、鶏ガラスープを使ってあったのを
ウインナー入れて、ウインナー出汁にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、洗って１～２㎝に刻んだ豆苗、一口大に切ったウインナー、手でくずした豆腐を入れる。
- 2
水100ccと、塩1/4を加えて、蓋をして弱火にかける。
- 3
豆苗に火が通ったら、水を人数分足し、塩も加えて味を調える。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで。出汁は、ウインナーから出るので、不要です。
豆苗の代わりに、レタスでもあうかも。
リアクション
レシピ作者
子どもがアトピーで、卵、乳、砂糖、油を除去しています。今ではアトピーもだいぶ治り、卵、乳も少し食べられますが家では除去を継続中。油不使用なので、揚げ物が出来なかったけど去年、ゼロフライヤーを購入してノンオイルの揚げ物が出来るようになりレパートリーも少し増えました。除去食でも、美味しく楽しい食卓です。
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