お家の残り物ピラフ
taichi0801 @cook_40278904
自分用に覚え書き。
このレシピの生い立ち
マッシュルームが中途半端に余ってしまいどうしたものかと考えていたら、ピラフが食べたくなり作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルーム薄切り。パプリカ横切り。玉ねぎみじん切り。ベーコンみじん切りにする。
- 2
フライパンにバターを入れて、ベーコンを炒めてから、野菜を入れて炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、白ワイン、塩コショー、お湯で溶かしたコンソメを入れて汁気がなくなるまで炒める。
- 4
汁気が1/3ぐらいになってきたら、そのまま温かいご飯を入れてなじむまで炒める。
コツ・ポイント
このままケチャップを足せばケチャップライスに。応用でオムライスにも。
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