すぐできるそぼろごはん

はじめてのつくれぽをする
まめふ
まめふ @cook_40269341

大人も子どももみんな大好き！手早く出来るし冷めてもふっくらなので、お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも手早く作れるようにいろいろ工夫しました。

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材料

2〜3人分
  1. ★ひき肉(鶏でも豚でも) 300g
  2. ★濃口醤油 大さじ1
  3. ★めんつゆ 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ◎卵 3コ
  7. ◎濃口醤油 小さじ1/2
  8. ◎マヨネーズ 5cmくらい
  9. ◎砂糖(入れなくてもOK) お好みで
  10. 飾り用海苔 少々

作り方

  1. 1

    鍋に★を全て入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ねっとりとしてきたら火を付けて、菜箸を2膳使いぐるぐるかき混ぜる。ぽろぽろになったら火を止める。

  3. 3

    器に◎を全て入れてよく混ぜ、油をしいたフライパンで焼く。こちらも菜箸を2膳使ってぐるぐる。

  4. 4

    ごはんの上に盛って、海苔をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

菜箸をもっとたくさん使うと、あっという間にぽろぽろになります。

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レシピ作者

まめふ
まめふ @cook_40269341
に公開
結婚9年目。おいしいごはんを作るために日々勉強中。
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