残りもの☆豚の生姜焼きをサラダに☆

碧あお
碧あお @cook_40074410

残り物の生姜焼きをシャキシャキ新玉ねぎでサッパリいただけます。ポン酢、お好みのサラダドレッシングでどうぞ!
このレシピの生い立ち
残り物の生姜焼きは次の日も同じだと飽きるし、量も微妙で、違う食べ方したい!野菜も取りたい!と思いました。そろそろ終わりの新玉ねぎを組み合わせました。
生姜焼きは2人分くらいしか無いのにサラダなら4人分になるし、下味はいらないし楽ちんです。

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材料

4人分
  1. 残り物生姜焼き 4枚
  2. 新玉ねぎ 2個
  3. 細ネギ 適量
  4. ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライサーでスライスして水を張った鍋で水にさらす。食べる前にザルで水切りし、皿に盛る。

  2. 2

    残り物の生姜焼きを細切りにする。ざく切りでも細切れでも良いです!
    細ネギを小口切りする。

  3. 3

    新玉ねぎ→生姜焼き→細ネギの順に盛り、お好みのドレッシングやポン酢をかける

コツ・ポイント

さらにひと手間で、生姜焼きはフライパンで焦げ目がつくくらいカリッとさせたら、カリカリベーコンみたいな食感でおいしいですよ!

新玉ねぎの季節がすぎたら、玉ねぎや長ネギを炒めて和えても!

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レシピ作者

碧あお
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