簡単！さっぱり！時短なお漬物
evo4hiro @cook_40080323
半端に余ったレモン、大根で簡単さっぱりしたお漬物 大葉消費にも
このレシピの生い立ち
半端に余ったレモン消費。庭の大葉の消費したくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄く切る。半月切りの薄切りにした方が切りやすいですよ
- 2
レモンは皮を半分位残して、薄切りに。 お好みで皮付き、皮なしにして下さい。大葉は半分位に切ります。
-
- 3
レモンをで大根でサンド。大葉を大根でサンドします。
-
- 4
皿に並べて塩を表裏に軽く振ります。常温のまま、15分位置いておきます。
- 5
水分が出るので、別皿に盛り付けて出来上がり
-
コツ・ポイント
大根も、レモンも薄く切るのがコツかな？後は挟んで塩ふるだけ！レモンの苦味が嫌いな人は皮剥いてね。
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