手抜きで旨い！厚揚げバター醤油焼き
la_bocca @cook_40046495
厚揚げを美味しく食べるにはと考えて、ものすごくカンタンでリピしちゃう味になりました☆
このレシピの生い立ち
厚揚げを食べる習慣がなかったので、レパートリーに入れたいと思い作ったらめちゃくちゃ美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを4等分にし、その一切れを3等分し、12切れに切る。
-
- 2
長ネギを薄く輪切りにする。
-
- 3
フライパンに分量のサラダ油を入れ熱し、厚揚げを並べる。中火で時々ゆらしながら5分程焼く。
-
- 4
ひっくり返して余分な油を拭く。
-
- 5
2分程焼いたら弱火にしてバター投入。フライパンをよく回す。1分後、醤油を分量まわし入れる。
-
- 6
長ネギを盛り付けてできあがり！
-
コツ・ポイント
厚揚げを薄く焼き色をつけること。
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