厚揚げ(絹あげ)のバター醤油焼き
kotobuki☆ @cook_40171024
厚揚げがメインの1品になります。
このレシピの生い立ち
厚揚げを、満足度が高く、食べごたえのある1品にしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をすべて混ぜておく
- 2
フライパンにバターを入れて溶かす
- 3
厚揚げを入れて、両面に軽く焦げ目がつく位まで焼く(おはしを差して中が冷たくなければok)
- 4
★を入れて、厚揚げに絡める
- 5
★にとろみがついてきて、厚揚げに絡んだら完成
コツ・ポイント
厚揚げを切らないで焼くと食べごたえがあり、満足度が高いです。
バターで焼くので、こってり感が出る為、満足度が高いです。
★バターは半量の5gでも十分風味は感じますので、気になる方は減らしていただいてもokです！
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