超簡単☆激うま！こく旨！ねぎ塩焼うどん
あけぼしたびと @AkeBoshi
ねぎ塩だれを作って絡めるだけで、旨塩！こく旨のねぎ塩焼うどんのできあがり〜〜☆味の素で塩辛さをまろやかにするのがコツです
このレシピの生い立ち
ねぎ塩〜っておいしいですよね〜☆牛タンもねぎ塩が激うまですよね〜！うどんで作っちゃいました！塩味ですがこく旨ですよ〜☆余談ですが、AmazonのKindle版で料理本を「藤原あるえ」で出しています。よかったら覗いて見てくださいね〜〜☆
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎだれの材料を全部混ぜ合わせます。
-
- 2
うどんを袋ごとレンジで500wで1分半温めます。温めたら袋のままモミモミしてうどんを袋の中でほぐしておきます。
-
- 3
フライパンに油少しひき豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉を炒めます。軽く炒めたら酒を入れ炒めます。
-
- 4
酒がまだ残って状態でうどんを入れます。
-
- 5
ねぎ塩だれを入れます。
-
- 6
軽く炒めます。
-
- 7
お皿によそれば超〜旨塩のねぎ塩焼うどんのできあがり〜〜〜☆
-
コツ・ポイント
味の素を絶対に入れてください！！忘れるとおいしくないです！うどんが冷えていると固まってなかなかほぐれません。レンジで温める事でほぐれやすくなります。少し熱いですが袋のままもみほぐして下さい。うどんを入れる時は酒が残ってる状態で入れてください
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