作り方
- 1
(いんげんは筋が.あれば.とります。)
厚揚げは1枚を4等分に切ります。 - 2
お刺身用のイカを使用しない場合は.きちんと下処理をして食べやすい大きさに切ります。
- 3
鍋に【煮汁】●と厚揚げを入れ強火で沸沸と.してきたら裏返しイカと.いんげんを加え5分程.煮ます。
- 4
煮汁ごと盛り付け完成です。
厚揚げに味を浸み込ませたい場合は.しばらく置いておきましょう。
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