♡厚揚げと白滝の煮物♡

ekokan's cooksnap of when they made ♡厚揚げと白滝の煮物♡.
ルッチーh's cooksnap of when they made ♡厚揚げと白滝の煮物♡.
maachan79
maachan79 @cook_40337454

厚揚げと白滝の煮物です♡厚揚げにじゅわ〜っと煮汁が染み込んでいて、とってもおいしいですよ♩
このレシピの生い立ち
厚揚げは焼いて大根おろし、ポン酢などをかけて食べるばかりだったので、何か違う食べ方がないかなあと思い、こちらのレシピを考えました♩冷めてもおいしいので、お弁当にもピッタリ♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚(1パック)
  2. 白滝 1/2袋
  3. 水 450cc〜500cc
  4. だしの素 小さじ1
  5. ●醤油 大さじ2.5
  6. ●みりん 大さじ1/2
  7. ●酒 小さじ1
  8. ●きび砂糖 小さじ2
  9. 絹さや 適量

作り方

  1. 1

    白滝(アク抜き済みのもの)を水洗いして、好きな長さにカットしておく。

  2. 2

    厚揚げを好きな大きさに切る。

  3. 3

    絹さやは洗って、ヘタとスジを取っておく。

  4. 4

    鍋に水とだしの素を入れて、中火にかける。

  5. 5

    沸騰する直前くらいになったら、白滝と厚揚げを入れ、材料の●の調味料も加える。

  6. 6

    弱中火〜中火で、5分ほど煮る。

  7. 7

    5分ほど経ったら、両面に味が染みるように、厚揚げを裏返し、白滝も軽く混ぜる。

  8. 8

    弱火にして、更に5分ほど煮る。

  9. 9

    残り2〜3分ほどになったら、鍋に絹さやを入れ、一緒に煮る。

  10. 10

    完成♡
    鍋の蓋をしてしばらく置いておくと更に味が染みます♩(鍋どめ)

コツ・ポイント

お弁当のおかずにもオススメ♩しっかりとした味付けなので、薄味好きな方は、醤油やだしの素の分量を減らしたり、水を多めにして作ってください♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

maachan79
maachan79 @cook_40337454
に公開
(27) / 主婦 / 男の子ママ / 簡単、美味しい料理が好きです♡つくれぽ&フォローありがとうございます♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【糖尿病】ウインナートースト てつやの部屋
  2. バナーヌショコラ おかたん
  3. グレープフルーツサラダ🥗 Kukku
  4. バナナおからケーキ QC emiQC
  5. ヨウサマの減塩ビーフコンソメラーメン ヨウサマの減塩食堂
  1. かりかり枝豆 ☆ずみきち☆
  2. 豚肉のすき焼き風煮物 おまめタロウ
  3. 里芋と白菜の煮物☆ゆず風味 スノーキッチン
  4. 初心者でも作れる食パン Kumi☆Cook9