簡単超絶美味しい唐揚げ♪
波音リツ @cook_40279311
外さくっ！？中じゅわわぁん
肉汁カラアゲ
このレシピの生い立ち
唐揚げを食べたくて、試しに自分オリジナルの唐揚げを作ってみたら...とっても美味しい唐揚げが出来ちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトに浸しておいたモモ肉を
ヨーグルトからはずし、包丁で食べやすいサイズに切る - 2
ボウルの中に、醤油、生姜&ニンニク、ラー油を入れて全体が混ざるまで、混ぜる
- 3
1を2の中に 漬け込む
30分ぐらい
- 4
漬け終わったら、薄力粉を違うボールに入れ3に薄力粉をまんべんなくつける
- 5
鍋の中に油を入れ4を揚げる
最初は強火でちょっときつね色になったら
中火と弱火の間で6分揚げる - 6
完成♪
コツ・ポイント
作る日の前夜にプレーンヨーグルトに浸しておく
ヨーグルトに浸しておくと、肉が柔らかくなります
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