たらのキムチ蒸し♪簡単

ダイナマイト漆黒's cooksnap of when they made たらのキムチ蒸し♪簡単.
マダムカフェ♡'s cooksnap of when they made たらのキムチ蒸し♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ダイナマイト漆黒さん、つくれぽ2件ありがとう！春雨がたらとキムチの旨味を吸ってくれる♪「老化物質AGEs」を防止できる
このレシピの生い立ち
鱈（たら）
性味：鹹・平（温）
帰経：肝・腎・脾
効能：補益気血・活血化瘀・止血
適応症：打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい・動悸

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材料

  1. たら ２切れ
  2. 塩 少々
  3. キムチ 80g
  4. 白菜 120g
  5. はるさめ 15g
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1
  9. 味噌 小さじ１
  10. 鶏がらスープの素 少々
  11. 小ねぎ（なくても可） 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    たらはかるく塩をふり、10分くらいおいて

  3. 3

    キッチンペーパーで水気をふき取る

  4. 4

    春雨は5cmに切って、お湯でもどし、水気を切る

  5. 5

    白菜は3cm幅に切る

  6. 6

    鍋に600mlの水を入れ

  7. 7

    プレートタイプの蒸し器を入れて、沸騰させる

  8. 8

    深めの皿に白菜、春雨をのせて

  9. 9

    キムチをのせて

  10. 10

    3のたらをのせて

  11. 11

    酒、味噌、鶏がらスープの素を混ぜて

  12. 12

    しょうゆを混ぜて

  13. 13

    ごま油を混ぜてタレをつくる

  14. 14

    10に13をかける

  15. 15

    沸騰した蒸し器に入れて

  16. 16

    蓋をして、強火で10分くらい蒸す

  17. 17

    出来あがり！

  18. 18

    あれば、ネギをかける（なくても可）

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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