魚・タラと卵の炒めもの♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ベティ３さん、つくれぽ16件ありがとう！いり卵と、酒＋塩こしょうで下味をつけた柔らかタラを炒め合わせました！
このレシピの生い立ち
鱈（たら）
性味：鹹・平（温）
帰経：肝・腎・脾
効能：補益気血・活血化瘀・止血
適応症：打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい・動悸

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材料

  1. タラ ３切れ
  2. 下味
  3. 酒 大さじ1/2
  4. 塩 小さじ1/3
  5. こしょう 少々
  6. 卵 ３～５個
  7. ねぎ 適量
  8. 酒 大さじ１
  9. しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    タラの下味（酒・塩こしょう）をかける

  3. 3

    卵をほぐして、かるく塩こしょうする

  4. 4

    フライパンを強火で熱して油を大さじ１入れ、卵を一度に流し入れ、大きくかき混ぜ、いり卵を皿にとる

  5. 5

    油が足らないようなら、油少々いれ、タラを焼く

  6. 6

    酒大さじ１をふり、蓋をして１分蒸し焼きにする

  7. 7

    ４の卵を戻し入れ

  8. 8

    3cmに切ったネギを加え

  9. 9

    しょうゆ・塩こしょうを加えて

  10. 10

    出来上がり

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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