干し柿のてんぷら
京都府京丹後市 @cook_40136349
干し柿のてんぷら、これが意外に美味しいのです。
このレシピの生い立ち
「正月も過ぎた頃に出てくる食材は？」「干し柿！」という話から、簡単に料理をして食べられる方法がないかとたどり着いたのが「干し柿の天ぷら」。これが甘くてホクホク。是非チャレンジを！「広報京丹後」H26.2月号（旬★感たんごはん）に掲載！
アプリでひらく作り方
- 1
天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、天ぷらの衣をつくる。
- 2
干し柿は食べやすい大きさに切る。（画像は半月切り）
- 3
２の干し柿を１の衣にくぐらせる。
- 4
衣がついた干し柿を油で揚げる。
- 5
揚がったら油を切り、お皿に盛りつけて完成。
コツ・ポイント
・衣は冷水で作りましょう。衣がカラッと揚がり、食べるとサクッと気持ち良い歯ごたえになります。
・氷水で冷やしながら衣を作るのもひとつの方法！
・衣を混ぜすぎるとカラッと揚がらなくなります。混ぜすぎ注意！
似たレシピ
リサーラのてんぷら
おさかなソーセージのてんぷらって、意外とおいしいですね～♡＾＾
柿の天ぷら
柿を剥いてみたらちょっと固かった…そんな時は天ぷらにしてみよう！甘みと柔らかさが増して、とっても美味しくなるよ。
めっけもん♪柿の天ぷら
柿の旬に一度は食べてほしい”柿の天ぷら”意外に美味しいですよ♪＃柿＃天ぷら
♪天ぷら♪
天ぷら てんぷら テンプラ母秘伝 美味しいよ♪
柿と牡蠣の天ぷら
柿と牡蠣、ともに甘くて秋から冬にかけてが旬の食材です。一緒に天ぷらにしてみました。柿は甘みがまして、意外といけます。
☆とうもろこしの天ぷら☆
意外に知らない？？とうもろこしのてんぷら。子供の時から大好きだった母の味です☆☆甘くてとっても美味しいです。
カフェRyuKai 
こんにゃくの天ぷら
こんにゃくの天ぷら。意外ですが、めちゃくちゃおすすめです。
ひいろらいきママ 
ちくわと大葉の天ぷら
天ぷらは意外と簡単です☆大葉がほんのり香る、夏にぴったりのちくわの天ぷらはいかがでしょう♪
キスの天ぷら★チリソースがけ
いつもの天ぷらにチリソースをかけただけ♪意外にピリッとおいしいよ
✽✽ブロッコリーの天ぷら✽✽
ブロッコリーの甘味が美味しい天ぷらです♪
ししゃも天ぷら
天ぷらも美味しい～1
え？！美味しいの？柿の天ぷら2種
甘さの中にワサビが効いてて案外旨い！干し柿の天ぷらは和菓子みたいです。
玉ねぎの天ぷら
我が家の天ぷらで、かき揚げといえばこれ。幼い頃から食べている味です。
カレイの天ぷらいんげん添え
日本の揚げ物天ぷら！これは美味い！
りんごと柿とラ・フランスの天ぷら♪
秋の味覚、りんごと柿とラ・フランスを何と！天ぷらにしてしまいました。子供が喜びそうです！！
シロギスの天ぷら
シンプルに美味しい天ぷら♪
にんじんの天ぷら
天ぷらの主役になるほど、我が家で人気のある人参の天ぷら。人参の嫌いな人でもこれは大好きだと思います。皮ごとが体に良し。
ニラのてんぷら ニラ大量消費第三弾☆
ニラのてんぷらも意外と美味。てんぷらうどんやそばに、つけ麺やつけ蕎麦にピッタリです。ニラの大量消費、間違いなし
クック3UYKHC☆ 
ゆり根の天ぷら
☆話題入り感謝☆ゆり根ってメジャーな食材ではないですが天ぷらにすると、ほんっとに、おいしい！天ぷらで一番好きです♪
画期的！？天ぷら
ばらけるインゲンやアスパラ！だけど天ぷら美味しいですよね〜そんな時にはコレをどうぞ☆
Goma16 
パセリの天ぷら
パセリの天ぷら。揚げたてはおいしいです。
タラの芽の天ぷら(タラっぽの天ぷら)
春はタラの芽がわんさか出てくるので天ぷらにして食べます。天ぷらが一番美味しい。
春を感じる✿柿の葉の天ぷら
新緑の季節♪いつもとちょっと違う天ぷらはいかがですか？
☆カリカリの天ぷら☆
カリカリで美味しい天ぷらです。
干し柿de天ぷら
「干し柿の天ぷら」です。これはお薦めです。干し柿が、こんなに美味しいものだったのかと再認識するかも。
牡蠣の天ぷら❥•･❥•･
牡蠣美味しいよねーでも、生で食べるのは…ちょっと‥悩む？と言うわけで天ぷらにしてみました〜フライもいいが天ぷら最高⚠
ゴーヤと豚肉の天ぷら
意外と使い切るのに大変なゴーヤ！天ぷらにしたら美味しく沢山食べられますよ！
舞茸の天ぷら
舞茸は天ぷらが1番美味しいです。
-アボガドの天ぷら-
そのままも良いけど、天ぷらも美味しい(*´꒳`*)
ほうれん草の・根っこ・天ぷら
『コレ？根っこ？』だったのかぁー！とわからないほどに甘くてサクサク美味しい捨ててしまいがちな根っこの天ぷら♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20067099
