炊飯器で作る☆しっとり鶏ハム

鶏むね肉は皮と脂を取り除き、厚みが均等になるように切り開いて、砂糖。旨味だしパックの中身の順でまぶし、よくすり込む。

チャックつきの保存袋などに入れて空気を抜き、冷蔵庫に入れて半日から一日置く。

軽く水洗いし、水気をふき取ったら黒こしょうを振る。

くるくると巻いてラップで包み、水が入らないように両側をねじって、輪ゴムでキャンディのように結ぶ。

お湯を沸かし、炊飯器の内釜に④と熱湯を入れて、保温のスイッチを入れる。
※浮かんできてしまう場合は落し蓋をする。

一時間以上放置し、炊飯器から出してあら熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

お好みの厚さに切ったら出来上がり。
野菜などを一緒に盛り付けてどうぞ。