アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをレンジで2-3分加熱しておきます。れんこん、ぜんまいと合わせて大きめのボウルなどに入れます。
- 2
*の材料をすべて合わせて小鍋に入れて火にかけ、ニャンニョムを作ります
- 3
2に火が通ってきたら水溶き片栗粉を加え、どろりとした状態にします。冷まして粗熱をとったらニャンニョムの完成です。
- 4
粗熱のとれたニャンニョムを、1のれんこん、ごぼう、ぜんまいの入ったボウルに移し、しっかりと手で混ぜます。
- 5
保存容器に移し常温で1日保存、時々混ぜてその後は冷蔵庫へ。1日だけでも美味しいです。日にちが経ってくると旨みが増します。
コツ・ポイント
本格的な韓国レシピでは全くないですが、身近な食材でも美味しくできるので、参考にしてみてください！
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