超簡単☆絹ごし豆腐のふわふわ卵とじ丼

先に長ネギを切っておきます。フライパンを熱しゴマ油を入れ豆腐を一丁そのまま入れて、炒めます。

麺つゆを入れてそのまま2-3分位煮炒めます。

溶き卵を回し入れて炒めます。ネギもここで入れますが、シャキシャキした方が好きなら最後に入れても構いません。

ゴマをかけて完成です。

ご飯に乗せます。

刻み海苔を乗せて写真撮るの忘れました。海苔をかけた方が美味しいです。後から別撮りしました。