簡単豚キムチ春巻きをアレンジ
まねきねこ５５MT @cook_40267910
簡単豚キムチ春巻きをアレンジしました。
子供用に少し追加するだけで、大人も満足
このレシピの生い立ち
友人の家で食べた料理を自分流にアレンジしました。辛いのが苦手な子にはケチャップ味で、大人用はキムチなどを入れています。ケチャップ味とキムチは、意外とあいます。大葉やチーズなどは好みで・・
野菜の上に、おくととろけた卵とポン酢でおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
子供用
玉ねぎとピーマンを
みじん切りにします
フライパンに、油をひき、豚肉ミンチを炒め、塩コショウをします。 - 2
フライパンにみじん切りした野菜をいれ
炒めます。野菜がしんなりしたら、ケチャップをいれ味をととのえます。 - 3
２を1度、皿かボールに入れます。
- 4
春巻きを皿におき、具材を、ドーナツの様に真ん中を開けて載せます
-
- 5
真ん中に卵を割りいれます
-
- 6
春巻きのはしを折ります
-
- 7
フライパンに、油をひいて弱火で焼きます。卵のかたさは好みです。
-
- 8
大人用は、２にキムチや大葉刻んで、混ぜます。卵の上に、大葉を1枚ととろけるチーズを半分おきます
- 9
真ん中をあけポン酢を少量かけて食べます。もっと、辛いのが良い人は、タバスコを少しかけてもいいです。
コツ・ポイント
具材と卵を入れて包むのに、ドーナツ形にし卵を真ん中に入れると食べるときに、真ん中を割るとちょうど半熟でトロッと卵が流れておいしいです。
子供用には、キムチや大葉を入れずに焼き卵も好みで硬さを調整します。大人用は、キムチや大葉を入れます。
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