簡単かわいい♪サーモン手まり寿司
イオン @cook_40093052
おしゃれなひと口サイズの手まり寿司。ディルの香り漂うマヨネーズのトッピングで、ひと味違う上品な味わいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
寿司飯にサーモンのお刺身をのせて、ひと口サイズに握った簡単手まり寿司。脂ののったサーモンは、すし酢でマリネすることで、うまみはそのままで味わい深くいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、生アトランティックサーモン刺身用です。
-
- 2
サーモンは6等分の薄切りにし、混ぜ合わせたAに30分ほどつけてマリネする。
- 3
ごはんに寿司酢（しゃり用）を混ぜ、粗熱をとり、ひと口大に丸める。
- 4
<3>に汁気をきった<2>をのせ、ラップに包んで形を整え、混ぜ合わせたBをスプーンなどで上にのせる。
コツ・ポイント
サーモンを寿司酢でマリネしておくと、味がしっかりしみて、おいしくいただけます。そのままでもおいしくいただけますが、刻んだディルを混ぜたマヨネーズをトッピングすると、ひと味グレードアップします♪
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