もっちもち＊おだんご風たこ焼＊
オリバーソース @cook_40064561
あまったお餅でたこ焼おだんご風です。中に入れたお餅と、しょースの組み合わせは絶妙ですっ！たこ焼から華麗に変身です♪
このレシピの生い立ち
タコだけ無くなってしまった、ノーマルたこ焼に少し飽きてきた、な～んて時のお助けレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に生地を混ぜておきましょう。たこ焼きの粉と、卵、水を混ぜ合わせる。水を何回かに分けて入れるとうまく混ざる。
- 2
もちを１２等分にする。
- 3
温めたたこ焼型に、サラダ油をひき、生地を８分目くらいまで流す。（１２個分）
- 4
大きめに切った餅を入れる。餅を入れた状態で、丸い型から生地があふれるくらいの量になっていること。足りなければ生地を足す。
- 5
丸い形に焼けたら、生地の上からサラダ油を足し、さらに周りがカリカリになるまで焼く。
-
- 6
まわりがカリカリになると、中の餅がとろけてたこ焼が膨らんでくる。
- 7
たこ焼が膨らんだら、皿に出したしょースにたこ焼きをどぶづけし、串にさす。
- 8
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2773549
↑基本のたこ焼の作り方も参考にしてくださいね。
コツ・ポイント
たこ焼の表面がぷくっと膨らんだのを確認できたら、食べごろのサインです☆
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