落花生とトウモロコシのご飯

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

落花生とトウモロコシの甘さが抜群です
このレシピの生い立ち
生落花生があったのでトウモロコシの缶詰めもプラスして、欲張り豆マメご飯を作りました。

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材料

  1. 2合
  2. 生落花生 カップ1
  3. トウモロコシ(今回は缶詰めを使用) 1缶(65g)
  4. 小1
  5. 炊飯器の目盛り
  6. 少々

作り方

  1. 1

    生落花生は水に浸け、甘皮を剥きます。

  2. 2

    米二合を研ぎます。

  3. 3

    水は炊飯器の目盛りより、気持ち多くします。酒少々入れます。

  4. 4

    塩、生落花生、コーンを入れて、炊き込みモードで炊きます。出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありません。

リアクション

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レシピ作者

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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