なすと豚肉の梅ソース蒸し
ぷくぷくちゃん。 @cook_40279587
味を見ながら作れば、目分量でも大丈夫、簡単にできます。豚肉に梅ソースが合います〜♡♡
このレシピの生い立ち
好きな食材を詰め込んだ、おいしいレシピを考えました。試行錯誤中であります！
アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたをとり、たて3つに切ります。
青じそと白ねぎは、千切りでも、みじん切りでも。 -
- 2
☆印をすべて混ぜ合わせます。
梅ソースの代わりに梅干しを使う場合、種をとって包丁で叩いて潰して使ってください。 -
- 3
甘めがおいしいですが、梅ソースや梅干しの甘さによって変わるので、味見しながらお好みで調節してください！
- 4
フライパンに油（適量）をひき、火をかけます。
なすと豚肉に片栗粉をまぶして、フライパンに並べます。なすが下、豚肉が上！ -
- 5
2をフライパンに流し、蓋をします。
弱火～中火で15分くらい。 -
- 6
なすと豚肉が交互になるようにお皿に盛り付けます。残ったソースは少し煮詰めて、かけてもいいです。
- 7
青しそと白ねぎを散らしたり、横に添えたりして飾って完成です！
-
リアクション
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