豚こま・舞茸・茗荷♬甘辛炒め煮☆

みょうがを縦半分に切ってから斜めに薄く刻む。

舞茸を小房に分ける。

豚こまに★の塩・酒をしてまぶす。

調味料☆をよく混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を入れて熱し、豚こまを炒める。

豚こまに火が通ったら舞茸を入れて更に炒める。

舞茸が軽くしんなりしたら混ぜ合わせた調味料☆を入れて混ぜながら汁気を飛ばすように炒める。

汁気がフライパンの底に少し残る程度になったら茗荷を入れて更に混ぜ炒める。

汁気がなくなったら出来上がり。
お皿に盛ってお好みの薬味をトッピングします。