定番！カリッと ミ・ソ・ポテ♪
オリエンタルママ @cook_40039321
揚げた新じゃが芋が、カリッと美味しい！
玉葱にベーコンがあれば、美味しいつまみがパパッと出きます。
このレシピの生い立ち
ビールが美味しいですね＾＾お弁当にもお勧めですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は、1ｃｍの半月にカットして、水にさらし、レンジで4分ほど加熱する
-
- 2
a調味料を混ぜておく
-
- 3
フライパンにオイルを入れ、1に小麦粉をまぶしてカリッと揚げる。
- 4
オイルを省き、玉葱とベーコンをソテーし、3を戻して、2で味をつける
コツ・ポイント
新じゃが芋は、水分を含んでいるので、レンジ加熱が凄くむいている食材です。香ばしく揚げ焼きすると味噌とからんで存在感が増します。
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