アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りにし、水につけてあく抜きする。
- 2
豚肉、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油をひき、にんにく、生姜を入れ軽く炒める。
- 4
1に豚肉を入れ、炒める。火がとおったら、皿にうつしておく。
- 5
フライパンを軽くふき、再度油をひき、玉ねぎ、ナスを炒める。
- 6
5に炒めた豚肉、醤油を入れ、サッと炒めてできあがり。
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