蓮根・ピーマン・にんじんの中華炒め

ごん☺︎'s cooksnap of when they made 蓮根・ピーマン・にんじんの中華炒め.
フリージア♬
フリージア♬ @cook_40101157

残り野菜に豚こまをプラスで彩りきれいなもう一品になりました。
このレシピの生い立ち
残り野菜で何味にするか考え中華味にしました。

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材料

２～３人分
  1. 蓮根 大きめ長さ３cmくらい
  2. にんじん １/２
  3. ピーマン ３個
  4. 豚こま ８０～１００g
  5. 料理酒 適量
  6. 胡椒 適量
  7. 湯 大さじ１くらい
  8. 創味シャンタン スプーン1くらい
  9. オイル 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は２～３ｍｍのいちょう切りに、ピーマンは乱切り、にんじんの大きさに合わせて半月切りかいちょう切りにします

  2. 2

    豚こまを切りフライパンでさっと炒め皿にとって置きます。

  3. 3

    同じフライパンにオイルを入れ蓮根、にんじんを炒めピーマンを入れ炒めます。火が通りにくい時は少し水を入れ火を通します。

  4. 4

    豚こまをプラスして料理酒を入れ混ぜ合わせ、湯に溶いた創味シャンタンを入れ味が絡んだら黒胡椒をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ささっと炒めるだけです。味付けはお好みで創味シャンタンを足して下さい。

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レシピ作者

フリージア♬
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🌼神戸市在住。主人と二人で暮らしています🍀娘二人は嫁ぎました♡プロフの可愛い愛犬くぅちゃん(15才)はR.5.10月に天国へ🐾素敵なお料理を見たりレポを頂くと元気が出ます💖作者コメントにお返事を書いています　スローなクック生活ですが眼の疲れも出てきましたので時々クックを離れることがあります😅無理なく自由に楽しくクック生活を続けたいと思っています🎵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レポやリアクション温かいコメントを下さる皆様には感謝と嬉しい気持ちでいっぱいです🥰ありがとうございます💗返レポはお気遣いなくです　私も出来ない時があります　ごめんなさい今年もよろしくお願いします~♡　
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