アサリとエビ、トマトの白ワイン蒸し☆
Barocanmom @cook_40080013
クックパッドのキャンプ飯本へ掲載して頂きました！キャンプで作ったら大好評☆彩りも良くとても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
キャンプで簡単に出来て美味しいお酒のおつまみを考えたら酒蒸しをちょっとアレンジしただけでとってもお洒落に美味しく出来ました。ワインのお供にぴったり☆
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは砂抜きをしておく
- 2
海老は殻をむき尻尾だけ残し背に切り込みを縦に入れ背わたを抜いておく
- 3
トマトはヘタを取る
- 4
フライパンに1〜3をバランスよく入れ生のタイムを乗せる
- 5
4に白ワインをかけフライパンに蓋をし弱火でじっくり貝の口が開くまで煮る
- 6
貝の口が開いたらオリーブオイルを回しかけ軽く塩胡椒して完成！パセリを乗せる（今回は忘れました）
- 7
キャンプの時は10名だったので3倍量でスキレットに小分けにしアルミホイルで蓋をして作りました。
-
- 8
クックパッドのキャンプ飯本（2021年4月8日発売）に掲載して頂きました！
-
- 9
-
コツ・ポイント
ミニトマトと生のタイムがポイントです。生のタイムはキャンプ場近くのスーパーで手に入らない場合もあるので地元で買って持って行きました。
リアクション
レシピ作者
My Kitchenへようこそ！お料理大好き働く主婦です♪家族は主人と犬２匹！バロキャンママ（Barocanmom)という変な名前は我が家の愛するワンコ達の名前から取りました（Baron9才♂とCandy9才♀）東京郊外在住。仕事で海外にも行くのでそこで食べて来る美味しい味も生かせる様になりたいな☆Instaglamーhttps://www.instagram.com/barocanmanma/
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