鶏肉ゆず胡椒味噌漬け焼き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

鶏さんだけで…新米がっつり(^^)vすすみます❤️
このレシピの生い立ち
豚肉の味噌焼きは以前作りまして、掲載しておりますが〜
鶏肉も出来る?かな?という思いつき(^_^)v

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材料

4人分
  1. 鶏肉(モモ肉むね肉) 600g(400gと200g)
  2. ◎味噌 60g
  3. ゆず胡椒 15g
  4. ◎砂糖(三温糖) 大さじ1
  5. ◎酒 大さじ1〜2
  6. 小ネギ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大のそぎ切りにして◎を入れ、味つけをする。(a)

  2. 2

    魚グリルにアルミをひいて(a)を並べて焼く。

  3. 3

    両面焼き、彩りで小ネギを散らす。

コツ・ポイント

◎で味をなじませる。
味噌は焦げやすいので、火加減に注意する。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2370件感謝です。
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