豚こまを食べやすい長さに切り、それをナイロン袋に入れ、片栗粉と塩コショウを入れ、上下左右に振って片栗粉をまぶします。

タレを作ります。長ネギをみじん切りにし、調味料全てあわせます。
ごまは多い方が美味しいです。

熱したフライパンに油をいれ、①の豚こまを炒めます。炒めると言うより焼く感じ。

焼き色が付いてカリッとしたらできあがり。盛り付けます。

盛り付けたらタレをたっぷりかけて召し上がれ！

今回添えた野菜は水菜とミニトマトです。お好きな野菜を添えて下さい。