もやしとニラのササっとナムル

chihirola's cooksnap of when they made もやしとニラのササっとナムル.
kaeru1gou's cooksnap of when they made もやしとニラのササっとナムル.
Pアゲ子's cooksnap of when they made もやしとニラのササっとナムル.
いぬねこ食堂
いぬねこ食堂 @cook_40068660

ニラを生のまま！がポイント。茹でもやし、創味シャンタン、でシャキシャキナムル！おつまみ、おかずにぴったり！
このレシピの生い立ち
忘れてたもやし！野菜炒めの気分ではなく、ニラをお安く手に入れたので、新鮮なニラを楽しもうと、生でナムルにしてみました！ビールが進む一皿です！(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. もやし 1袋
  2. ニラ 1/2束（7本位）
  3. ※ごま油 小さじ2
  4. ※創味シャンタン（中華だし） 小さじ1/2
  5. ※塩 少々
  6. ※粗挽き黒胡椒 1つまみ

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にもやしを入れて、再度沸騰してきたら、もやしの長さ位に切っておいたニラの、根元部分だけ入れる。

  2. 2

    軽く混ぜて、沸騰直前に、火から下ろして、ザルでお湯切り。ボールなどに移して、熱いうちに、残りのニラを加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    ※の調味料を入れて、ニラがなじむようによく混ぜたら、出来上がり！

コツ・ポイント

シャキシャキ感を楽しむので、ニラは根元部分以外は、生のまま！茹でるとクタクタになってしまうので、茹でもやしの熱で少しシンナリ位で！にんにくが好きな方は、少し加えてもOKですが、ニラの香りを楽しめる程度に！
塩気はお好みで調整を！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

いぬねこ食堂
いぬねこ食堂 @cook_40068660
に公開
とにかく『スピードが信条』。腹ペコで帰宅したら「すぐ食べたい」「すぐ飲みたい」。だから時短・簡単が大前提。“時間をかけてじっくり”なんて、気の向いた時だけで、基本はおつまみ系のメニューに偏りがちです。しかし、料理はクリエイティブ、意外な組み合わせを考え、実験も楽しんでます。不定期営業の食堂のおかみとしては、たとえ時短・簡単でも、ビジュアルも味も「美味しい」料理が一番！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 夏野菜の酢豚風・・・ Mabousa
  2. レンチン2分！豚バラねぎ丼 おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  3. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  4. デリ風🍴ベーコン&チーズのケークサレ ゆこPIN
  5. 生春巻き ねむ。
  1. ガーリック香る和風ポークソテー mimuao
  2. 簡単！10種のスパイス本格カレー 藤田武彦
  3. ブロッコリーのガーリック炒め ShihoStars
  4. 「毎月作る世界の料理」いちじくコンポート 料理研究家スマイリー