とうもろこしのミルクアイス

Chausu
Chausu @cook_40075622

薬膳的にも優等生なとうもろこし
カルダモンを振りかけると大人デザートになるらしい
このレシピの生い立ち
朝日新聞のボンマルシェキッチンのレシピを見て作りたくなり、自分流にアレンジメモ

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材料

1回に作りやすい分量
  1. とうもろこし 3本
  2. 牛乳 200ml
  3. 生クリーム 10ml
  4. メープルシロップ 大さじ3
  5. 少々

作り方

  1. 1

    とうもろこしをレンジで1本につき4分レンジでチン
    蒸して粗熱が取れたら包丁で実をそぎ落とす。

  2. 2

    ミキサーに牛乳、生クリーム、メープルシロップを入れ撹拌する。

  3. 3

    ジップロックや保存容器に入れ冷凍庫で1時間冷やす。ジップロックなら、そのまま揉み込み、かき混ぜる。
    フォークで混ぜる。

  4. 4

    1〜2時間冷やしては混ぜるを繰り返し固まるまで冷やす。

コツ・ポイント

ジップロックが作り易いて思います。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Chausu
Chausu @cook_40075622
に公開
「きのう何食べた」の大ファンです。シロさんのレシピ最高です!のんびり、ゆるーく好みの味を追求中です。美味しかったレシピを覚書としてアップしています(*´˘`*)♡小林カツ代さん、ケンタロウさんのレシピも大好きです。日々、皆さんのレシピにも助けられております。簡単で美味しいレシピに感謝です〜♪
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