＊簡単唐揚げ＊
moka＊… @cook_40268717
衣を混ぜて揚げるので手間がかかりません♡
油は少量で揚げ焼きしてます♪
このレシピの生い立ち
ずーっと作っている我が家の唐揚げです
しっとり系の唐揚げです
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る
-
- 2
＊の調味料を合わせ、①を漬け込む
30分ほど漬け込む -
- 3
ボウルに☆の衣をつくる
たまごを溶き、水・小麦粉・片栗粉を入れ混ぜる -
- 4
②の汁をキッチンペーパーで拭き取り、衣をつけ、170度できつね色になるまで揚げる
-
コツ・ポイント
私はフライパンに1センチほどサラダ油を入れて揚げています。
少ない油で揚げる時は、頻繁に返して下さい
その方が満遍なく揚がるので！
＊もちろん、たっぷりの油で揚げてもok
リアクション
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