揚げ焼き唐揚げ
大醤株式会社 @daisho1800
少量の油で作れる揚げ焼きのから揚げです。
お家で気軽に唐揚げが作れます。
このレシピの生い立ち
お家で揚げ物はやっぱりハードルが高いというお声をいただきました。
少量の油で作れる揚げ物レシピがあれば気軽に揚げ物にチャレンジできると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切りポリ袋に入れ、昆布つゆと水とおろしにんにくを入れよく揉み30分以上おく。
- 2
溶き卵を加えて揉みこみ、片栗粉と小麦粉を加えまんべんなく粉が絡みつくように揉む。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を入れ時々裏返しながら4分焼いたらできあがりです。
- 4
お好みの野菜とレモンを添えて盛りつけたらできあがりです。
コツ・ポイント
油が少ないので全体にきちんと熱が入るように様子を見ながら裏返しながら揚げ焼きにしてください。
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