鶏ささみのハーブ焼

micchankon
micchankon @cook_40062801

ぱさぱさ感がなくジューシーなささみ料理です
このレシピの生い立ち
庭のハーブを料理に使おうといろいろ研究中です。

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ肉 8本
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. ケチャップ 大さじ1
  4. パン粉 50cc
  5. バジル 5~6枚
  6. ローズマリー 適量
  7. パルメザンチーズ 大さじ2
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    マヨネーズとケチャップを合わせ、ささみにからめる。

  2. 2

    細かく切ったハーブ類とパルメザンチーズとパン粉を混ぜてささみにまぶす。

  3. 3

    多めのオリーブオイルで両面を焼く。

  4. 4

    きれいなきつね色に焼けたらできあがり。

コツ・ポイント

ハーブは乾燥でもOKです。あるものでいろいろ試してみてください。

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レシピ作者

micchankon
micchankon @cook_40062801
に公開
お料理大好きです。庭でハーブや野菜を育てています。珍しい野菜に出会うと、どうやって食べようかなあと嬉しくなります。
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