鶏手羽先のトマト煮
管理栄養士Ys @cook_40034006
コラーゲンたっぷり鶏の手羽先！トマトでじっくり煮込んで美味しさ倍増
エネルギー・・・286kcal 蛋白質…18.6g 脂質 18.1g
このレシピの生い立ち
手羽が安かったので洋風に仕上げてみました
アプリでひらく作り方
- 1
１．ブロッコリーは下茹でしておく
２．玉葱はスライス
３．にんにくはみじん切り - 2
４．鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ炒め、香りがでたら２を入れ炒め、手羽先を入れホールトマトと水、コンソメを入れ弱火で煮込む
５．煮汁がなくなったら味を確認し、塩、胡椒で味を調える
６．器に盛り付けブロッコリーを添える - 3
コツ・ポイント
弱火でじっくり煮込むことでコラーゲンをとりやすくなります
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