茄子と豚肉とかまぼこの味噌炒め

ビビとさっちん's cooksnap of when they made 茄子と豚肉とかまぼこの味噌炒め.
ちかもりもり's cooksnap of when they made 茄子と豚肉とかまぼこの味噌炒め.
yama☆mama
yama☆mama @cook_40258588

ご飯が進む炒めもの。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある残り物でささっと出来る簡単炒めものです(*≧艸≦)

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 茄子 1本
  3. かまぼこ(ごぼう天) 1枚
  4. 味噌 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①材料を切る。豚肉は一口大、茄子は乱切り、かまぼこは細切りに切る。

  2. 2

    ②フライパンにサラダ油またはゴマ油を入れ、豚肉を炒める。

  3. 3

    ③豚肉の色が変わってきたら、茄子とかまぼこを加えて炒める。

  4. 4

    ④全体に火が回ったら、調味料を全て入れて絡める。

  5. 5

    ⑤お皿に盛って出来上がり。

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