青梗菜と舞茸の炒め物

nyokiko☆
nyokiko☆ @cook_40260033

豚肉をそぼろにしても可。今回は面倒で細切れのまま。
このレシピの生い立ち
青梗菜があったので。

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材料

  1. 青梗菜 1束
  2. 舞茸 1パック
  3. 豚肉 好きなだけ
  4. 醤油 適量
  5. お酒 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜、舞茸を適当な大きさに切る。

  2. 2

    豚肉を適当な大きさに切り、醤油、お酒、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    青梗菜と舞茸を鍋に入れ、少量の水で蒸す。

  4. 4

    青梗菜と舞茸に火が通ったら、豚肉を入れる。

  5. 5

    豚肉も火が通ったら、ごま油をかけ、混ぜる。

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レシピ作者

nyokiko☆
nyokiko☆ @cook_40260033
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楽食ナビゲーター。食べるの大好き。つくるのは苦手です。日々のごはんのメモ。大ざっぱなので、簡単料理。調味料も目分量のため、適量と記載してあります。授乳中のママなので、油で炒める料理はしません。少量の水で蒸して、調味料で味付けするレシピばかりです。
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