厚揚げでお肉だけより絶対おいしいからあげ

ふうくんマミー @cook_40171416
厚揚げがしっとりお肉もしっとりで お肉だけよりおいしいです!
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が一枚しかなく 厚揚げでかさましをと
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り 油抜きしてしぼった厚揚げを手で一口大に裂いて
ポリ袋に入れる - 2
漬けだれを全て混ぜ合わせ (ここで味をみてお好みでみりんや醤油なども調節してください)
ポリ袋に入れ揉み込む - 3
時間があれば半日くらい漬けておくと味がしっかり染み込みますが 20分〜30分くらいでも可
- 4
片栗粉をポリ袋に入れ まぶす
- 5
フライパンにオリーブオイルを多めに敷き 揚げ焼きして出来上がり
コツ・ポイント
漬けだれをよく揉み込み 漬け込むこと
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