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- 1
ほうれん草を水で洗い、切らずに沸騰したお湯に根元から入れさっと茹でる。
- 2
茹でたら冷水にとり、水気を絞って約３ｃｍ位に切る。
- 3
ボウルに白すりごま、砂糖、醤油を入れて混ぜておく。
- 4
③にほうれん草を入れ和える。
コツ・ポイント
ほうれん草は茹ですぎると栄養素が流出してしまうのでさっと茹でましょう！
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