春菊と舞茸の☆オイスターバター炒め

eminasu☆ @cook_40136869
春菊大量消費。大人の味。
このレシピの生い立ち
春菊がたくさんあったので、炒めてみました。舞茸とオイスターソースで旨味たっぷり。
作り方
- 1
春菊は3センチ長さに切り、舞茸はほぐしておく。
- 2
フライパンにバターを溶かし、舞茸を炒める。
- 3
春菊の茎の方から加えて炒め、葉も加えてしんなりするまで炒める。
- 4
オイスターソースと料理酒を回しかけ炒めて完成。
コツ・ポイント
春菊は炒めすぎないで、しゃっきり仕上げる。
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